除夕習俗：守歲、圍爐與祭祖
圍爐習俗以除夕團圓吃年夜飯為核心，過年圍爐的時間與家人聚餐安排，常依家庭作息調整。
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圍爐習俗重在除夕團圓，不一定要吃火鍋；年菜可選菜頭、雞與長年菜，並依家中祭拜安排和南北飲食傳統決定菜色。
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